Fühl dich leicht mit vollem Bauch!

Mê, der erste Foodtruck in der Umgebung Bern, welcher sich der vietnamesischen Esskultur verschrieben hat. Die vietnamesische Küche ist eine der frischesten und gesündesten der Welt. Unsere Suppen, Reis- und Nudelgerichte erhalten durch die sorgfältige Komposition von frischen Kräutern, Fleisch und Gewürzen ihren authentischen Geschmack

Frisch

Unsere Gerichte werden täglich frisch gekocht und direkt vor deinen Augen zu einem Menu zusammengestellt. Frischer gehts nicht!

Authentisch

Alle unsere Gerichte sind entweder Familienrezepte oder wurden in Vietnam direkt bei den StreetFood-Experten erlernt.

Unterwegs

mit unserem Foodtruck sind wir mobil und täglich an einem anderen Standort in der Umgebung Bern. Auch bei dir in der Nähe.

FINDE UNS
Standorte am Mittag (11.30 - 13.30 Uhr)
  • Dienstag
    Bahnhof BLS Liebefeld, Köniz
    und
    Tägetlistrasse 35, Ostermundigen (Semadeni AG)

  • Mittwoch
    Ey 5, Ittigen (SABAG)
    und
    Längackerweg 18, Worblaufen (Evang. Gemeinschaftswerk)

  • Donnerstag
    Bahnhof BLS Liebefeld, Köniz
    und
    Worblentalstrasse 66, Ittigen (Bundesamt ARE)

  • Freitag
    Werkstrasse 18, Wabern (Schweizerisches Rotes Kreuz)
    und
    Hofweg 5, Bern (Bärner Brocki)

ANGEBOT

Diese Menus führen wir immer im Sortiment

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Bún Thịt Nướng - mariniertes Steak mit Reisnudeln
Bún Thịt Nướng ist ein beliebtes Reisnudelgericht aus Südvietnam, garniert mit gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, frischen Kräutern und Mungosprossen. Hier entfaltet jeder Biss seine eigene Geschmacksnote: mal den nussigen Grillgeschmack mit Koriander, mal die zarte Nudel-Minzevariation oder die lebhafte Frische von Sprossen und Lauch.
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Chả Giò - Frühlingsrollen
Die hausgemachten Frühlingsrollen gefüllt mit Rindsfleisch oder Gemüse können als Vorspeise oder Hauptspeise genossen werden. Die Rollen werden nach einem traditionellen Familienrezept zubereitet.

Einige unserer beliebtesten Gerichte

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Bánh Cuốn - gefüllte Teigrollen
Die extrem dünnen Rollen aus Reisteig, werden kurz im Dampf gegoren, bevor sie dann mit einer einzigartigen Mischung aus Fleisch, Pilzen und Gemüse gefüllt werden. Serviert werden die gefüllten Teigrollen mit Gemüse wie Sojasprossen und Gurken, sowie frischem Basilikum, sodass daraus ein wunderbar leichtes Gericht entsteht.
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Phở Bò - Nudelsuppe mit Rindfleisch

Phở ist das vietnamesische Nationalgericht. Die Zubereitung der köstlichen und nahrhaften Reisnudelsuppe mit Rindfleisch beansprucht 24 Stunden – nur so kann die Suppe ihr unverwechselbares Aroma entfalten. Erdigkeit, leichte Bitterkeit, Süsse und ein Hauch von Frische, ja, diese Suppe macht Freude.

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Gỏi Cuốn - Sommerrollen
Unsere frischen Sommerrollen werden kalt mit einer salzig-würzigen Sosse serviert und eignen sich perfekt als Fingerfood – auch für Zwischendurch. Crevetten, Schweinefleisch, Salat und Reisnudeln werden in frischem Reispapier zu einer Rolle gewickelt.
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Cà Ri Gà - Vietnamesisches Poulet Curry

Cà Ri Gà, die vietnamesische Version eines Currys, ist etwas flüssiger als andere Currys und der Kokosmilch-Geschmack tritt deutlicher hervor. Die süssen Karotten bilden einen angenehmen Kontrast zur wärmenden, leichten Schärfe des Currys. Für den vollendeten Curry-Genuss wird zudem ein frisches Brot serviert, das man in die Sauce tunkt.

CATERING
Ob ein Wrap'n'Roll Event an welchem du die leckeren Sommerrollen selber drehst Ob frisch gemachte vietnamesische Sandwiches als schnellen Mittagssnack an einer Konferenz Ob ein mehrgängiges Menu inkl. Wein an einem Geburtstagsfest Mê hat für jeden Anlass das passende Catering!

JOBS

Gerne hätten wir dich im Team dabei. Wir freuen uns über eine kurze Bewerbung

Küchenhilfe

Deine Aufgaben:
Du hilfst mit am morgen vor dem Verkauf die Komponenten der Menus vorzubereiten

Du bist:
Flink

 

Mitarbeiter im Foodtruck

Deine Aufgaben:
Vorbereitung und Herstellung der Menus
Verkauf der Speisen, Bedienen der Kasse
kleinere Reinigungsaufgaben

Du bist:
Kontaktfreudig und Freundlich, du lernst viele Leute kennen
Belastbar, wenn es mal stressig wird

Du hast:
Wenn möglich Autoausweis, um den Foodtruck an den Standort zu fahren