Fühl dich leicht mit vollem Bauch!
Mê, der erste Foodtruck in der Umgebung Bern, welcher sich der vietnamesischen Esskultur verschrieben hat. Die vietnamesische Küche ist eine der frischesten und gesündesten der Welt. Unsere Suppen, Reis- und Nudelgerichte erhalten durch die sorgfältige Komposition von frischen Kräutern, Fleisch und Gewürzen ihren authentischen Geschmack
Frisch
Unsere Gerichte werden täglich frisch gekocht und direkt vor deinen Augen zu einem Menu zusammengestellt. Frischer gehts nicht!
Authentisch
Alle unsere Gerichte sind entweder Familienrezepte oder wurden in Vietnam direkt bei den StreetFood-Experten erlernt.
Unterwegs
mit unserem Foodtruck sind wir mobil und täglich an einem anderen Standort in der Umgebung Bern. Auch bei dir in der Nähe.
FINDE UNS
Standorte am Mittag (11.30 - 13.30 Uhr)
Feste und Anlässe
ANGEBOT
Klassiker
Diese Menus führen wir immer im Sortiment
Bún Thịt Nướng - mariniertes Steak mit Reisnudeln
Bún Thịt Nướng ist ein beliebtes Reisnudelgericht aus Südvietnam, garniert mit gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, frischen Kräutern und Mungosprossen. Hier entfaltet jeder Biss seine eigene Geschmacksnote: mal den nussigen Grillgeschmack mit Koriander, mal die zarte Nudel-Minzevariation oder die lebhafte Frische von Sprossen und Lauch.
Chả Giò - Frühlingsrollen
Die hausgemachten Frühlingsrollen gefüllt mit Rindsfleisch oder Gemüse können als Vorspeise oder Hauptspeise genossen werden. Die Rollen werden nach einem traditionellen Familienrezept zubereitet.
Saisonale Gerichte
Unsere Gerichte vom 19.09.2022 - 23.09.2022
Gỏi Cuốn - Sommerrollen
Unsere frischen Sommerrollen werden kalt mit einer salzig-würzigen Sosse serviert und eignen sich perfekt als Fingerfood – auch für Zwischendurch. Crevetten, Schweinefleisch, Salat und Reisnudeln werden in frischem Reispapier zu einer Rolle gewickelt.
Cà Ri Gà - Vietnamesisches Poulet Curry
Cà Ri Gà, die vietnamesische Version eines Currys, ist etwas flüssiger als andere Currys und der Kokosmilch-Geschmack tritt deutlicher hervor. Die süssen Karotten bilden einen angenehmen Kontrast zur wärmenden, leichten Schärfe des Currys. Für den vollendeten Curry-Genuss wird zudem ein frisches Brot serviert, das man in die Sauce tunkt.
CATERING
Ob ein Wrap'n'Roll Event an welchem du die leckeren Sommerrollen selber drehst Ob frisch gemachte vietnamesische Sandwiches als schnellen Mittagssnack an einer Konferenz Ob ein mehrgängiges Menu inkl. Wein an einem Geburtstagsfest Mê hat für jeden Anlass das passende Catering!