Fühl dich leicht mit vollem Bauch!

Mê, der erste Foodtruck in der Umgebung Bern, welcher sich der vietnamesischen Esskultur verschrieben hat. Die vietnamesische Küche ist eine der frischesten und gesündesten der Welt. Unsere Suppen, Reis- und Nudelgerichte erhalten durch die sorgfältige Komposition von frischen Kräutern, Fleisch und Gewürzen ihren authentischen Geschmack

Frisch

Unsere Gerichte werden täglich frisch gekocht und direkt vor deinen Augen zu einem Menu zusammengestellt. Frischer gehts nicht!

Authentisch

Alle unsere Gerichte sind entweder Familienrezepte oder wurden in Vietnam direkt bei den StreetFood-Experten erlernt.

Unterwegs

mit unserem Foodtruck sind wir mobil und täglich an einem anderen Standort in der Umgebung Bern. Auch bei dir in der Nähe.

FINDE UNS
Standorte am Mittag (11.30 - 13.30 Uhr)
  • Montag Seftigenstrasse 259, Wabern
  • Dienstag Bahnhof BLS Liebefeld, Köniz
  • Mittwoch Wankdorf, Metzger Center (Stauffacherstrasse 84)
  • Donnerstag Bahnhof BLS Liebefeld, Köniz
  • Freitag Worblentalstrasse 66 Ittigen, Bundesamt für Raumentwicklung ARE
Feste und Anlässe
ANGEBOT

Diese Menus führen wir immer im Sortiment

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Bún Thịt Nướng - mariniertes Steak mit Reisnudeln
Bún Thịt Nướng ist ein beliebtes Reisnudelgericht aus Südvietnam, garniert mit gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, frischen Kräutern und Mungosprossen. Hier entfaltet jeder Biss seine eigene Geschmacksnote: mal den nussigen Grillgeschmack mit Koriander, mal die zarte Nudel-Minzevariation oder die lebhafte Frische von Sprossen und Lauch.
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Chả Giò - Frühlingsrollen
Die hausgemachten Frühlingsrollen gefüllt mit Rindsfleisch oder Gemüse können als Vorspeise oder Hauptspeise genossen werden. Die Rollen werden nach einem traditionellen Familienrezept zubereitet.

Unsere Gerichte vom 15.04.2024 - 19.04.2024

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Bánh Mì - Vietnamesisches Sandwich

Baguette gefüllt mit grilliertem Fleisch oder Tofu, selbstgemachter Mayo und Paté, Gurken und in Essig eingelegtem Rüebli-Rettich-Gemüse. Verfeinert wird das Bánh Mì mit Koriander

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Gỏi Cuốn - Sommerrollen
Unsere frischen Sommerrollen werden kalt mit einer salzig-würzigen Sosse serviert und eignen sich perfekt als Fingerfood – auch für Zwischendurch. Crevetten, Schweinefleisch, Salat und Reisnudeln werden in frischem Reispapier zu einer Rolle gewickelt.
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Bún Bò Huế - Würzige Nudelsuppe mit Rindfleisch
Achtung, Bún Bò Huế macht süchtig! Die würzige Suppe erhält ihren dynamischen Geschmack durch eine Vielzahl von Zutaten, allen voran durch das Rinds- und Schweinefleisch und das Zitronengras. Weitere Geschmacksnoten tragen Zwiebeln, Knoblauch, Pfefferminze, Sojasprossen, Bananenblüten und Wasserspinat bei. Ein königliches Menu – schliesslich stammt die Suppe aus der Kaiserstadt « Huế» in Zentralvietnam.
CATERING
Ob ein Wrap'n'Roll Event an welchem du die leckeren Sommerrollen selber drehst Ob frisch gemachte vietnamesische Sandwiches als schnellen Mittagssnack an einer Konferenz Ob ein mehrgängiges Menu inkl. Wein an einem Geburtstagsfest Mê hat für jeden Anlass das passende Catering!

Leider ist unser Formular fürs Catering gerade defekt. Deshalb sende uns einfach eine E-Mail, und wir melden uns dann bei dir.
E-Mail-Adresse: info@mevietnam.ch